200 g Mandeln
200 g Zucker
100 ml Wasser
1 Vanilleschote oder getrocknete Vanille
1 TL Zimt
1-2 Pck. Vanillezucker
Außerdem:
Pfanne
Backblech
Backpapier
Kochlöffel
Zubereitung:
Als erstes das Backblech mit Backpapier auslegen.
Vanille, Zimt und Zucker in eine Pfanne geben und das Wasser zugeben.
Kurz verrühren
zum kochen bringen
Die Mandeln dazugeben
und unter ständigen Rühren weiter kochen,
bis der Zucker trocken wird.
Jetzt weiter rühren, nicht aufhören,
denn der Zucker wird wieder flüssig.
Rühren, rühren, rühren bis alles wieder geschmolzen ist
und die Mandeln glänzen.
Die Mandeln auf das Backblech geben und mit zwei Gabeln auseinanderziehen
VORSICHT SEHR HEIß!!!
abkühlen lassen
In eine Schüssel geben und mit Vanillezucker bestreuen.
Schütteln damit alle Mandel mit Zucker bedeckt sind
Einfach nur LECKER :)
oh wie lecker! <3
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