RATZ-FATZ NUSSKUCHEN

→ aus der MIKROWELLE
 

Zutaten:

3 Eier (M)

125 g Zucker

40 g gesiebtes Mehl

125 g Mandeln gemahlen

125 g Haselnüsse gemahlen

125 g Möhren geraspelt

 Zubereitung:

Eier mit dem Zucker gut schaumig aufschlagen.

Das Mehl darüber sieben und unterheben.

Mandeln, Haselnüsse und Möhren vorsichtig untermischen.

Alles in ein mikrowellentaugliches Kunststoffgefäß füllen.

Für 6 Minuten bei 750 Watt in die Mikrowelle stellen.

Nach dem Garen sofort auf einen Teller stürzen und auskühlen lassen.

Mit Kuvertüre einstreichen und dekorieren.